大學(xué)生對(duì)預(yù)制菜進(jìn)校園的態(tài)度調(diào)查
針對(duì)預(yù)制菜進(jìn)校園的熱點(diǎn)話題,請(qǐng)您對(duì)此發(fā)表看法,期待您的回復(fù)!
在問卷開始前,我們想請(qǐng)問您的年齡段是:
15歲以下
15~20
21~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
1. 您是否了解預(yù)制菜?
A. 非常了解
B. 了解一些
C. 不太了解
D.完全不知道
2.您認(rèn)為預(yù)制菜在校園食堂中的使用是否普遍?
A. 非常普遍
B. 比較普遍
C. 不太普遍
D. 不清楚
3. 您對(duì)校園食堂使用預(yù)制菜的態(tài)度是?
A. 支持,方便快捷
B. 可以接受,但要確保安全
C. 不太放心,擔(dān)心食品安全問題
D. 反對(duì),認(rèn)為應(yīng)該提供新鮮現(xiàn)做的食物
4.您認(rèn)為預(yù)制菜可能存在的食品安全問題有哪些?(多選題)
A. 原材料質(zhì)量問題
B. 加工過程中的衛(wèi)生問題
C.添加劑使用問題
D. 儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的變質(zhì)問題
E. 其他(請(qǐng)注明)
5.您認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該如何確保預(yù)制菜的食品安全?(多選)
A. 選擇正規(guī)的供應(yīng)商
B. 加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)管
C. 對(duì)預(yù)制菜進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)
D. 規(guī)范儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件
E. 加強(qiáng)食堂內(nèi)部的衛(wèi)生管理
F. 其他(請(qǐng)注明)
6.您是否關(guān)注過校園食堂預(yù)制菜的營(yíng)養(yǎng)搭配?
A. 非常關(guān)注,認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)很重要
B. 比較關(guān)注,希望能合理搭配
C. 不太關(guān)注,只要能吃飽就行
D. 完全不關(guān)注
7. 您認(rèn)為預(yù)制菜的營(yíng)養(yǎng)成分是否會(huì)受到影響?
A. 會(huì),加工過程可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失
B. 可能會(huì),但可以通過合理搭配彌補(bǔ)
C. 不會(huì),現(xiàn)代加工技術(shù)可以保證營(yíng)養(yǎng)
D. 不清楚
8. 您是否知道學(xué)校對(duì)校園食堂預(yù)制菜的監(jiān)管措施?
A. 知道,學(xué)校有明確的監(jiān)管制度和流程
B.了解一些,知道學(xué)校會(huì)進(jìn)行一定的監(jiān)管
C. 不太清楚,不知道學(xué)校具體的監(jiān)管情況
D. 完全不知道
9. 如果您發(fā)現(xiàn)校園食堂的預(yù)制菜存在食品安全問題,您會(huì)怎么做?
A. 向?qū)W校相關(guān)部門反映
B. 向食品監(jiān)管部門投訴
C.告知其他同學(xué),避免食用
D.覺得無所謂,繼續(xù)食用
E.其他(請(qǐng)注明)
10.您對(duì)校園食堂預(yù)制菜的改進(jìn)有哪些建議?(可多選)
A. 提高原材料的質(zhì)量
B.優(yōu)化加工工藝,減少營(yíng)養(yǎng)流失
C. 增加菜品的多樣性
D. 加強(qiáng)食品安全宣傳和教育
E. 提高食堂工作人員的素質(zhì)
F.其他(請(qǐng)注明)
1. 您認(rèn)為預(yù)制菜進(jìn)入校園食堂,對(duì)學(xué)生的健康會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響?
2. 在您看來,您對(duì)預(yù)制菜有什么樣的要求和期待?
3. 從您的角度出發(fā),怎樣才能提高校園食堂預(yù)制菜的透明度,讓學(xué)生和家長(zhǎng)更加放心?
4. 假如您是學(xué)校食堂的管理者,您會(huì)采取哪些措施來確保預(yù)制菜的食品安全?
5. 在您的認(rèn)知中,國(guó)內(nèi)外在預(yù)制菜校園食品安全方面有哪些值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)或做法?
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