合肥冰箱一廠二廠食堂菜譜調(diào)整意見征集調(diào)查問卷（11.4-11.10）

為滿足員工口味需求，增加菜品種類，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，特制定此問卷。請您拿出1-2分鐘時間幫忙填寫下問卷，謝謝！

1、一周涼菜您覺得哪些菜品需要更換，請選擇一下：

拌腐竹拌海蜇絲拌黃瓜拌云絲大拌菜海群菜澆汁皮蛋老醋木耳涼拌土豆絲芹菜拌腐竹肉絲拉皮爽口蘿卜四川泡菜西芹拌花生炸花生米豬皮凍

1.1 您想讓餐廳增加哪些涼菜，可以寫在下面：

2、一周炒菜您覺得哪些菜品需要更換，請選擇一下

白菜粉條豆泡白灼油麥菜包菜粉絲炒綠豆芽炒奶白菜炒雙耳炒萵筍粉絲豆芽干鍋花菜干鍋千葉豆腐干椒豆芽紅燒冬瓜家常豆腐蘿卜絲粉條麻辣粉絲麻婆豆腐美極尖椒圈芹菜炒腐竹青椒炒雞蛋青椒炒千張青椒南瓜片青椒土豆片清炒空心菜清炒茄絲清炒生瓜熱熗芹菜木耳肉末蒸蛋酸辣手撕包菜酸辣土豆絲蒜蓉毛白菜蒜蓉上海青蒜蓉生菜蒜蓉西蘭花娃娃菜燒豆腐小蔥蒸蛋洋蔥炒蛋

2.2 您想讓餐廳增加哪些炒菜，可以寫在下面：

3、一周葷菜您覺得哪些菜品需要更換，請選擇一下

鵪鶉蛋燒肉炒蛋白肉川味豬肝蔥油雞脆皮烤鴨腐皮蝦卷腐竹燒肉海帶結(jié)燒肉宮保雞丁鍋包肉杭椒炒蛋杭椒炒牛柳杭椒鴨柳紅燒肉丸黃豆燒咸鴨黃瓜炒雞蛋雞蛋熗胡蘿卜雞米花家常紅燒肉家常燒雞翅家常燒排骨尖椒炒牛肉尖椒炒肉醬鴨麻辣雞丁麻辣香鍋毛血旺農(nóng)家炒豬心農(nóng)家燒雞塊農(nóng)家燒肉啤酒鴨青椒肉絲青蘿卜燒肉水煮肉片酸豆角雞胗酸豆角鴨腸蒜香火腿糖醋咕嚕肉無錫醬排香酥雞柳湘味溜豬肝油面筋塞肉蒸蛋蒸蛋餃孜然雞心

3.3 您想讓餐廳增加哪些葷菜，可以寫在下面：

4、一周鹵貨您覺得哪些菜品需要更換，請選擇一下

鹵鴨頭鹵豬臉鹵豬心麻辣鴨脖鹽水鴨

4.4 您想讓餐廳增加哪些鹵貨，可以寫在下面：

5、一周魚鮮您覺得哪些菜品需要更換，請選擇一下

剁椒魚塊剁椒魚頭干燒羅非魚紅燒香魚椒鹽蝦麻辣魚塊香酥魚排油燜蝦油潑草魚

5.5 您想讓餐廳增加哪些魚鮮，可以寫在下面：

6、一周甜品您覺得哪些菜品需要更換，請選擇一下

蜜汁紅薯糯米藕蒸玉米蒸紫薯蒸芋頭

6.6 您想讓餐廳增加哪些甜品，可以寫在下面：

7、您希望下周菜譜早餐可以增加哪些？

8、關(guān)于餐廳菜品方面您還有哪些建議，可以寫在下面

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