《不合格原奶管理制度》賦能培訓(xùn)考試試題
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1、原奶入檢不合格的定義是什么?
不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)而拒收
符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)但未收購(gòu)
自檢不合格
質(zhì)量整改
2、誰(shuí)負(fù)責(zé)原奶異常匯總和流向追蹤整理留檔?
奶源質(zhì)量部
奶源發(fā)展部
檢驗(yàn)部門
奶源供應(yīng)商
3、對(duì)于原奶異常,奶源部門在收到信息后應(yīng)如何處理?
立即上報(bào)
要求檢驗(yàn)部門復(fù)檢
進(jìn)行質(zhì)量整改
忽略信息
4、不合格原奶信息傳遞的第一責(zé)任單位是哪個(gè)部門?
奶源發(fā)展部
檢驗(yàn)部門
奶源質(zhì)量部
奶源供應(yīng)商
5、以下哪些情況屬于原奶異常信息需要提報(bào)的內(nèi)容?
入檢不合格
自檢不合格
合格未收購(gòu)
質(zhì)量整改
6、原奶異常信息提報(bào)時(shí)需要包含哪些信息?
時(shí)間
檢測(cè)工廠
不合格項(xiàng)目
奶量
7、奶源部門在處理不合格原奶時(shí)需要進(jìn)行哪些操作?
排查原因
提報(bào)退奶流向證明
進(jìn)行隨機(jī)抽查驗(yàn)證
收集原奶信息
8、針對(duì)不合格原奶,責(zé)任奶源供應(yīng)商需要做哪些工作?
填寫退奶流向證明
隨車攜帶證明
向奶源部門備案
忽略問(wèn)題
12. 9、原奶自檢不合格是指牧場(chǎng)自檢原奶不符合_________或公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)的。
13. 10、奶源部門在接收原奶異常信息后,應(yīng)立即進(jìn)行_________和匯總。
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